Description
Découvrez le guide ultime pour maîtriser l’art de la pizza maison : L’ART DE LA PIZZA PARFAITE A LA MAISON
Envie de réaliser des pizzas dignes des grands chefs directement dans votre cuisine ? Que vous soyez débutant ou amateur passionné, ce livre exceptionnel vous dévoile 130 secrets pour créer des pizzas inoubliables, alliant authenticité et créativité. Grâce à un contenu riche et détaillé, devenez un véritable maître pizzaïolo et impressionnez votre famille et vos amis à chaque dégustation.
Les points forts de ce livre de référence
- Une technique de pâte parfaite : Découvrez comment élaborer une pâte légère, savoureuse et à la texture idéale grâce à des méthodes professionnelles, notamment l’utilisation du levain et de prémélanges. Résultat : une pâte croustillante à l’extérieur et moelleuse à cœur, digne des meilleures pizzerias.
- Un choix d’ingrédients de qualité : Apprenez à sélectionner la farine, la mozzarella, et d’autres ingrédients essentiels pour une pizza authentique et irrésistible. Des conseils pour faire vos courses comme un pro et choisir des produits qui valorisent votre recette.
- Les secrets de la cuisson : Que vous disposiez d’un four à bois ou d’un four domestique, maîtrisez les techniques pour une cuisson parfaite. Obtenez une croûte croustillante et une garniture fondante, comme celles des pizzaiolos professionnels.
- Une multitude de recettes variées : Explorez 30 recettes originales et traditionnelles, de la classique napolitaine aux créations contemporaines. Chaque recette est expliquée étape par étape pour vous guider vers un résultat digne des grands chefs internationaux.
- Un contenu pratique et complet : Avec 390 pages, ce livre offre un contenu approfondi et facile à suivre, que vous soyez un débutant ou un passionné expérimenté. Sa publication prévue pour le 13 octobre 2024 en fait une référence à venir dans votre bibliothèque culinaire.
Une référence ergonomique et précise
- Dimensions idéales : Avec ses 13.97 x 2.49 x 21.59 cm, le livre est compact et facile à manipuler, idéal pour une utilisation quotidienne dans votre cuisine.
- Poids appréciable : Avec 494 g, il est suffisamment robuste pour tenir dans vos mains tout au long de votre apprentissage.
- Une disponibilité en plusieurs formats : Publié en français, ce guide s’adresse à un large public francophone cherchant à perfectionner leur art culinaire.
Une excellente sélection pour enrichir votre bibliothèque de cuisine
Classé parmi les meilleures ventes d’Amazon, ce livre se positionne à la 126 768ème en Livres, 428ème en Cuisine familiale, 716ème en Guides et recettes de cuisine au quotidien, et 1 205ème en Bases de la cuisine. Une preuve de sa popularité croissante et de sa qualité reconnue par les amateurs et professionnels.
Ne manquez pas cette opportunité de transformer vos repas en véritables chefs-d’œuvre avec L’ART DE LA PIZZA PARFAITE À LA MAISON. Commandez dès sa sortie le 13 octobre 2024 et commencez à réaliser des pizzas exceptionnelles !
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